Strona Główna

29.05.2016

Deser malinowy

Masz niezapowiedzianych gości i brak czasu na wypieki? 
Proponuję przygotować deser w pucharkach z galaretką, bitą śmietaną z mascarpone a to wszystko posypane czarnym sezamem z dodatkiem mrożonych malin.
Idealny przysmak w upalny dzień ... jak dzisiaj :)


Składniki na 4 osoby:
1-2 opakowania galaretki malinowej (zależy jak duże macie pucharki)
330 ml śmietanki 36%
250 g serka mascarpone
garść czarnego sezamu
ok. 30 szt. mrożonych malin
2 łyżki cukru pudru
8 szt. paluszków w czekoladzie

Przygotowanie:
Galaretkę przygotuj wg przepisu na opakowaniu - wlej do pucharków i wstaw do lodówki.
Śmietanę ubij na sztywno, następnie wrzuć serek mascarpone i cukier puder - miksuj ok. 1 min.
Na gotową (stężoną) galaretkę nałóż śmietanę przy użyciu strzykawki do dekoracji.
Całość posyp sezamem, udekoruj malinami i paluszkami.
Najlepiej chłodzić jeszcze całość ok. 30 min w lodówce.

Sałatka do grilla

Dzisiaj niedziela ... więc grillujemy :)
Do grillowanych mięs świetnie pasują sałatki z pomidorem, ogórkiem, fetą i sałatą a to wszystko polane sosem. 
Właśnie taki przepis na pyszny dodatek do potraw z grilla dostałam od pani Basi :-)


Składniki na 6 osób:
1 opakowanie "mix sałat"
słoiczek suszonych pomidorów z pestkami dyni
3 pomidory malinowe
1 świeży ogórek
1/2 opakowanie sera feta 
sos sałatkowy koperkowo-ziołowy
sól, pieprz

Wszystkie składniki dostępne są w markecie "Biedronka"

Przygotowanie:
Do miski wrzucamy sałatę (kupiłam już umytą).
Pomidory i ogórka myjemy i obieramy (ja obieram tylko ogórka a pomidora podaję ze skórką) - kroimy w kostkę i wrzucamy do miski.
Suszone pomidory odcedzamy z zalewy, kroimy i dodajemy do sałatki.
Teraz przygotowujemy sos wg przepisu na opakowaniu (tu wykorzystałam oliwę z suszonych pomidorów).
Ze słoiczka odcedzamy pestki dyni i wrzucamy do miski.
Wszystko doprawiamy solą i pieprzem - mieszamy. 
Fetę kroimy w kostkę i posypujemy wierzch sałatki...smacznego!