Pasta jajeczna do kanapek

Pasta jajeczna z dodatkiem pieczarek i papryki to mój dzisiejszy pomysł na niedzielne śniadanko.

Naprawdę warto - będzie pysznie!

Składniki dla 2-3 osób:
3 jajka
1/4 czerwonej papryki
4 pieczarki
sól, pieprz
szczypiorek - kilka gałązek
1 łyżka majonezu

Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo - ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
W tym czasie obierz i pokrój pieczarki - przesmaż na łyżce masła.
Paprykę umyj i drobno posiekaj.
Wszystkie składniki wrzuć do miski, dodaj pokrojony szczypiorek, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z łyżką majonezu.
Podawaj na chrupiącej bagietce - posyp szczypiorkiem.