Strona Główna

28.09.2016

Ciacho ze słonecznikiem

Szukacie przepisu na super deser na nadchodzący weekend ?
Mam dla Was coś pysznego: obłędne ciasto kakaowe z kajmakiem, bitą śmietaną i prażonym słonecznikiem.
Obiecuję, że będzie warto ;)


Składniki (blaszka 24x35):
 - biszkopt:
5 jajek
1 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
budyń waniliowy (proszek 40g)
1 łyżka margaryny (do posmarowania blaszki)

- dodatkowo:
400g masy krówkowej - kajmak
330 ml śmietanki 36%
150g łuskanego słonecznika


Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek.
W misce ubijamy białka z cukrem (8 min) i dodajemy stopniowo po 1 żółtku - cały czas miksując.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do białek i delikatnie mieszamy (ja robię to różdżką).
Dodajemy kakao i budyń i wszystko delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Ciasto przelewamy na wysmarowaną margaryną blaszkę.
Pieczemy w temp. 180 stopni 30 minut (ustawienie pieczenia: góra/dół)
Ciasto studzimy i przekrawamy na 2 części (ja robię to za pomocą nitki :)
Śmietanę ubijamy na sztywno.
Dolną część biszkoptu smarujemy kremówką, kładziemy kolejny biszkopt i rozsmarowujemy kajmak.
Na suchej patelni prażymy słonecznik - ok. 2-3 min.
Uprażony słonecznik rozkładamy na kajmaku.
Ciasto chłodzimy w lodówce min. 2 godziny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz