Panini z chorizo - włoska kanapka

Panini, czyli włoska kanapka na bazie (bułki) ciabatty 

- wypełniona mięsem, serem i warzywami.

Dodatkami do panini może być tak naprawdę wszystko.

Dzisiaj moja kanapka na gorąco będzie z włoską szynką prosciutto, mozzarellą, cebulą i pomidorem. 

Dzięki użyciu opiekacza kanapka jest bardziej płaska, chrupiąca a środek jest wilgotny 

... jednym słowem - cudo dla podniebienia ;-)

Składniki na 1 kanapkę:

• 1 duża bułka ciabatta
• 2 plastry kulki mozzarelli  
• kawalek cebuli - pokrojona w cienkie piórka
• 2 plasterki pomidora malinowego
• 1 duży plaster włoskiej szynki prosciutto (z Lidla) 
• 1 liść sałaty 
• 2 łyżki majonezu

dodatkowo: świeżo mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie:

• Bułkę przekrój na pół.
• Posmaruj obie połówki majonezem. 
• Układaj kolejno: sałata, wędlina, mozarella,  pomidor, cebula i pieprz. 
• Przykryj drugą połówką i zapiekaj (dociśnięte) w opiekaczu do panini ok 3-4 min.
• Wyjmij, przekrój kanapkę na pół i zajadaj.

          Smacznego!

PS. Jak nie macie opiekacza do panini lub pieczywa ciabatta to użyjcie chleba tostowego i patelni do grillowania dociskając pieczywo z obydwu stron