Pikantna wieprzowina z fasolą i pomidorami

Mielone smażone na patelni do grilla do tego pomidory, czerwona fasola i ostre papryczki... 

całość posypana żółtym serem.

Przepis jest banalnie prosty a danie pyszne i sycące - polecam na chłodniejsze dni.

Składniki na 2 porcje:

• 250 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1/2 małej cebuli
• mała puszka pomidorów pelati (ok. 160g)
• mała puszka czerwonej fasoli (ok. 80g)
• kilka kawałków ostrej papryczki
• ok. 2 łyżki startego żółtego sera
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• pieprz, ostra papryka w proszku
• przyprawa do mięsa mielonego

dodatkowo: bagietka czosnkowa i szczypiorek

Przygotowanie:

• Mięso mielone i cebulę pokrojoną w cienkie piórka przesmażamy na suchej patelni do grilla - doprawiamy przyprawą i pieprzem
• Do garnka wrzucamy pokrojone pomidory i fasolę oraz szczyptę ostrej papryki - podsmażamy na małym ogniu 3 min.
• Dodajemy do garnka mięso z cebulą - mieszamy i podgrzewamy ok. 1 minutę.
• Gotowe danie nakładamy na talerze - dodajemy papryczkę, posypujemy serem i szczypiorkiem.
• Obiadek podajemy z grzankami czosnkowymi i jesteśmy w raju ;-)