Puszysty Omlet z piekarnika

Dzień dobry w sobotę 🌞

Dzisiaj pyszne śniadanko - puszysty Omlet, lekki jak chmurka z dodatkiem sałaty i maślanych pieczarek... Smacznego! 

Składniki na 2 porcje:

3 jajka
1/4 szkl. mleka
kawałek czerwonej papryki
1 duży lub 2 mniejsze plastry szynki
sól + pieprz

dodatkowo:
mix sałat - opak. mini
5 szt. pomidorków koktajlowych
kilka szt. kaparów w oleju
2 duże pieczarki
szczypiorek

Przygotowanie :

• Do miski wbijamy jajka, dodajemy mleko, sól i pieprz - roztrzepujemy 
• Do naczynia żaroodpornego wlewamy jajka i dodajemy pokrojone w paski paprykę i szynkę - wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika (15-20 min) środkowa półka 
• Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na maśle + pieprz 
• Na sałatę dodajemy kapary i pomidorki +pieprz
• Gotowe śniadanko posypujemy szczypiorkiem