Śledzie pod pierzynką

Dzisiaj pyszna warstwowa sałatka ze śledzia przełożona sosem śmietanowo-majonezowym.

Śledzie pod pierzynką to super przekąska, która oprócz tego, że wyśmienicie smakuje w Święta, sprawdzi się również przez cały rok bez względu na okazję.

Składniki:

• 5 dużych ugotowanych ziemniaków
• 4 płaty śledzia solonego 
• 1 duża cebula
• 4 duże ugotowane marchewki
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• pieprz kolorowy
• 4 łyżki śmietany
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny
• szczypiorek drobno pokrojony

Przygotowanie:

• Ugotowane ziemniaki, marchewki i jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach
• Na dno naczynia kładziemy ziemniaki i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem
• Opłukanego śledzia i cebulę kroimy w drobna kostkę - układamy na ziemniakach
• Polewamy sosem (śmietana+majonez+cytryna)
• Następnie kładziemy warstwę marchewki 
• Na koniec warstwa z jajek, szczypiorek i pieprz