Strona Główna

06.04.2016

Kolorowa zapiekanka z kiełbaską

Zapiekankę z makaronem możemy wykonać wg przepisu lub improwizować z tego co akurat mamy w lodówce. 
Moja expresowa zapiekanka składa się z makaronu, kiełbasy, papryki i zapieczona jest z żółtym serem.
Dodatkowy akcent smakowy to papryczka chilli, która stanowi również ładne wykończenie dania na talerzu.


Składniki na 4 porcje:
ok. 350 g makaronu
30 dag kiełbasy (u mnie Polska Szefa)
1 cebula
1/3 czerwonej papryki
1/3 zielonej papryki
1/2 papryczki chilli
1 ząbek czosnku
25 dag żółtego sera
zioła prowansalskie, przyprawa do pizzy
olej 

Przygotowanie:
Makaron gotujemy al`dente wg przepisu na opakowaniu.
Kiełbasę, cebulę, paprykę czerwoną i zieloną kroimy w kostkę - smażymy na 1 łyżce oleju, przyprawiamy ziołami.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy odcedzony makaron, dodajemy 2 łyżki oleju i przyprawę do pizzy - mieszamy.
Warstwę makaronu przykrywamy połową sera - najlepiej zetrzeć go na tarce.
Następnie dodajemy przesmażone warzywa z kiełbasą.
Czosnek i papryczkę chilli kroimy w cienkie plasterki - wrzucamy na warzywa.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 stopni i zapiekamy (pod przykryciem) 20 min, następnie zdejmujemy pokrywę i posypujemy resztą startego sera i zapiekamy jeszcze 5 min (już bez przykrycia).
Jeżeli ktoś lubi pikantną kuchnię można dodać jeszcze papryczkę chilli na wierzch zapiekanki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz