Strona Główna

07.01.2017

Ciasto urodzinowe bez pieczenia

Dzisiaj wyprawiam moje urodzinki, ale czasu na przygotowanie tortu niestety brak.
Wymyśliłam więc coś na szybko a przy okazji wyszło bardzo smacznie :)
Ciasto z bitej śmietany, mascarpone i kajmaku - pycha!


Składniki na foremkę 11 x 30 cm (keksówka):

ok. 17 sztuk herbatników
500 ml śmietanki kremówki
250 g serka mascarpone
400 g gotowej masy kajmakowej
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki posypki czekoladowej
4 szt. różyczek z opłatka
1 łyżka masła

Przygotowanie:
Blaszkę posmaruj masłem.
Ułóż 1 warstwę herbatników, a na to masę kajmakową.
Teraz druga warstwa z herbatników.
Do miski wlej śmietankę i ubij mikserem.
Pod koniec ubijania dodaj cukier puder i mascarpone - miksuj 1 minutę i wyłóż na herbatniki.
Wierzch ciasta posyp czekoladą i włóż różyczki.
Wstaw do lodówki na min. 4 godz.

Ps. Herbatniki będzie trzeba połamać żeby dopasować je do foremki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz